Швидкі шоколадні мафіни

Гості приїхали або майже прийшли, а до чаю нічого. Тоді, думаю, мій рецепт швидких шоколадних мафінів стане в нагоді :)
Також чудово підходить для сніданку!
А якщо ввечері замісити тісто, а вранці просто розлити у формочки і в духовку, поки вмиєшся все готово :))
Ретельно перемішайте всі інгредієнти і розлийте отриману суміш по паперових формах. Я пристосувалася це робити, на жаль, до жерстяних формочок, які продають, все липне :((, роблю паперові формочки з пергаменту за розміром і вставляю в них! Виходить, витягуєш кекс прямо з форми в папері, а посуду менше мити!
Важливо!! Заливати суміш тільки до половини форми, так як під час приготування тісто сильно піднімається. Розлиту суміш по формочках поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку на 10-15 хвилин!
Цієї кількості вистачить приблизно на 4-5 мафінів. Якщо потрібно більше, збільште пропорції.