Швидке печиво через м'ясорубку

Готуємо тісто:
- вершкове масло трохи розтопити в мікрохвильовці (можна просто залишити при кімнатній температурі на годину);
- яйця розбити в миску, додати цукор і ванільний цукор, а також сіль;
- яєчну масу розтерти ложкою;
- розм'якшене масло з'єднати з яєчною масою;
- невеликими порціями додаємо борошно, вимішуємо тісто (дуже важливо не додавати все борошно відразу, так як тісто може вийти занадто крутим. Іноді тісто, навпаки, виходить дуже м'яким - в цьому випадку поставте його в холодильник на 30 хвилин, щоб воно стало більш пластичним). В ідеалі тісто не повинно прилипати до рук і бути еластичним.
Тепер приготуємо печиво:
- скачати тісто в ковбаску і пропустити через м'ясорубку, встановивши сітку з великими отворами;
- розкачану масу розрізати на відстані 5-6 см, щоб вийшло печиво середнього розміру;
- надайте потрібну форму (коло, квітка - що більше хочете. І ще - товщина має бути однаковою, щоб печиво пропікалося рівномірно);
- викласти печиво на деко, застелене пергаментом, і випікати в духовці, розігрітій до 240-250 градусів, 15 хвилин.
Зберігати таке печиво дуже важливо в закритому посуді – баночці з кришкою або будь-якій іншій ємності, яку можна закрити, щоб воно не пересохло.
Ось і все, золотисто-коричневе печиво виглядає і пахне дуже смачно!
Допоможіть собі здоров'ю!