Швидка піца на сковороді з майонезом і яйцями

Як швидко приготувати піцу на сковороді з майонезом і яйцями? Готуйте їжу. Спочатку для тесту. Може знадобитися трохи більше борошна, залежно від його консистенції.

У начинку можна класти будь-які продукти, які вам подобаються або є під рукою. Я взяла копчену ковбасу, помідор, перець, оливки і сир. Також підійдуть гриби, огірки, відварне м'ясо, ковбаси. Вибирайте тільки готові продукти, які не потребують тривалої термічної обробки.

Яйце розбийте в миску, додайте до нього майонез. Додайте щіпку солі, але не перестарайтеся, так як майонез вже містить сіль. Змішайте виделкою яйце і майонез до однорідності.

Частинами додайте борошно, змішане з розпушувачем. Виделкою розминаємо тісто. Воно має стати досить густим, але все ще липким. Я використовувала трохи більше борошна, приблизно 1 столову ложку.

Візьміть сковорідку з антипригарним дном. Капніть на нього трохи рослинного масла. Рукою розподіліть його по дну. Цією ж змащеною маслом рукою візьміть тісто і рівномірно вимісіть його в тонкий пласт. У мене сковорода діаметром 24 см, якраз на все тісто.

Змастіть тісто кетчупом. Замість нього можна використовувати томатний соус. Зверху за бажанням посипати спеціями, я використовувала орегано.

Сир натріть на крупній тертці. Посипте нею основу для піци. Ви можете розділити сир навпіл, залишивши одну половину для верхньої частини піци.

Помідор наріжте тонкими кільцями.

Перець – теж кільцями або смужками. Я нарізала ковбасу, якщо у вас ціла, то наріжте і її.

Оливки наріжте кільцями.

На сир викласти скибочки ковбаси, помідор і перець. Між ними розкласти шматочки оливок.

Поставте форму для піци на слабкий вогонь. Варіть близько 5 хвилин, потім накрийте сковороду кришкою.

Визначте, чи готова піца, подивившись на тісто - воно повинно бути твердим зверху і золотисто-коричневим знизу. Подавайте відразу до столу, порізавши на шматочки. Ви можете прикрасити піцу свіжою зеленню базиліка, руколою або іншою зеленню.

Приємного апетиту!