Святковий салат з козлятини в саду

1. Підготуйте інгредієнти для складання салату:
- буряк помити, відварити до готовності, очистити, натерти на корейській тертці для овочів;
- куряче філе промити, відварити в злегка підсоленій воді до готовності, потім дати трохи охолонути, нарізати невеликими шматочками і обсмажити на рослинній олії, посипавши чорним меленим перцем і сіллю;
- капусту зняти з верхнього листя, дрібно нашаткувати, посипати сіллю і розтерти руками, щоб вона пустила сік;
- моркву почистити, помити, натерти на корейській тертці для овочів, так само вчинити з огірками;
- чіпси крупно наріжте (можна просто поламати руками).
2. Тепер все готово, збираємо салат: на велике плоске блюдо по центру викладаємо курку, а навколо неї невеликими шматочками викладаємо підготовлені компоненти салату.
Краса! Салат вдався!
Їжте із задоволенням!