Святковий рулет з оселедця під шубою

1. Овочі помити і відварити. Очистіть і натріть всі овочі на окремі пластини.

3. Візьміть оселедець і очистіть його від кісток, а філе наріжте шматочками.

4. Викладаємо салат шарами на харчову плівку (щоб нам було легше згортати) і змащуємо кожен шар майонезом. Чергують шари буряків, моркви, яблук (бажано зелених), картоплі, цибулі та шматочків оселедця. Додайте сіль і перець на свій смак. Скропити оселедцевий шар лимонним соком.

5. Акуратно закатати і поставити в холодильник просочуватися на кілька годин.

6. Перед подачею нарізаємо рулет і прикрашаємо зеленню, лимоном або посипаємо кукурудзяними зернами.