Святковий овочевий гарнір з грибами

Перед тим як приступити до приготування гарніру, з грибів потрібно видалити зайву вологу; для цього покладіть їх на серветку або рушник.

Видалити з квасолі зайву вологу і викласти на серветку.

Додайте в сковороду оливкову олію і розігрійте на сильному вогні, потім додайте і обсмажте гриби 5 хвилин, помішуючи їх лопаткою.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Додати в сковороду стручкову квасолю і смажити близько 4 хвилин, помішуючи.

Додаємо в сковороду цвітну капусту, яку також обсмажуємо 4-5 хвилин.

До обсмажених овочів додати 3 ст. соєвого соусу, гострий перець чилі і сіль за смаком.

Додати в каструлю 150 гр. крем.

Змішані з вершками овочі накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин.

Зверху посипати тертим сиром, накрити кришкою і залишити тушкуватися на пару хвилин при вимкненій плиті.

Готовий святковий овочевий гарнір з грибами викладіть на блюдо і прикрасьте зверху листочками кінзи. Бажаю всім приємного апетиту!