Святкова піца з сосисками по краях

Як приготувати піцу з солоними огірками, сосисками і ковбасою? Спочатку приготуйте дріжджове тісто. Яйця збити з цукром і сіллю, додати теплу воду (35-40 градусів), перемішати. Борошно просіяти, додати в неї сухі дріжджі. Дріжджі необхідно змішати з борошном так, щоб вони не торкалися рідини. Замісити тісто; воно буде липким. Додати рослинне масло і вимісити. Тісто стане менш липким.

Майте на увазі, що вам може знадобитися більше або менше борошна, покладайтеся на консистенцію тіста. Сформуйте з тіста кулю, накрийте серветкою і дайте постояти в теплому місці на годину, поки воно не підніметься. Цієї кількості тіста вистачить на три повних піци. Тонко розкачайте тісто на 2 см більше, ніж форма для піци.

Сосиски розрізати вздовж на 2 частини.

Розкладіть сосиски по краях, як показано на фото.

На середину піци нанести майонез і кетчуп.

За допомогою силіконової пензлика рівномірно розподіліть соус по тісту.

Далі викладаємо тертий сир. We choose cheese of good quality and high fat content, so that when melted it stretches appetizingly - this is the trick of any pizza.

Тісто, що звисає зі сковороди, наріжте смужками і викладіть їх внахлест на сосиски.

Потім додайте дрібно нарізану ковбасу.

Зверху на ковбаску викласти нарізані огірки.

Тепер викладаємо гриби і помідори - їх попередньо потрібно помити і нарізати: гриби скибочками, а помідори часточками.

Поверх всієї начинки знову йде шар сиру. Змастіть боки збитим яйцем.

Далі поміщаємо піцу в розігріту духовку і запікаємо при 220-250 градусах 12-15 хвилин.

Готову піцу дістаньте з духовки, наріжте на порційні шматочки і подавайте гарячою - так вона смачніше. Приємного апетиту!