Шведський хліб на ніч без замішування

Шведський хліб на ніч без замішування
Порції
8
Рейтинг
5.00
Переглядів
49
Подобається
86
Хрустка скоринка, ніжний, губчастий м'якуш! Спробуйте! Смачний хліб без особливих проблем. Не потрібно нічого місити, просто змішайте всі інгредієнти, поставте на ніч у холодильник, а вранці випікайте

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Пшеничне борошно
    280гр
  • Вода
    250мл
  • Кухонна сіль
    1ч.л.
  • Цукор
    2ч.л.
  • Сухі дріжджі
    1ч.л.
  • Насіння льону
    3табл.л.
  • Насіння соняшнику
    3табл.л.
  • Рослинна олія
    1ч.л.

Приготування

1
крок 1:

Просіяти борошно

Крок 1.
2
Крок 2:

Додайте в нього цукор, сіль, дріжджі, насіння соняшнику і льону. Я додала суміш Фітнес, в ній крім насіння ще суха морква

Крок 2.
3
крок 3:

Відміряйте 250 грам теплої води

Крок 3.
4
крок 4:

І всипте його до сухих інгредієнтів.

Крок 4.
5
крок 5:

Перемішайте все дерев'яною ложкою. Тісто буде липким. Нічого не додавайте!

Крок 5.
7
Крок 6:

Форму для випічки застелити папером для випікання і перекласти в неї тісто. Накрийте тісто харчовою плівкою, змащеною рослинним маслом, інакше тісто прилипне до плівки і буде важко зніматися. Поставте в холодильник на 8 або більше годин. Тісто роблю ввечері, а вранці печу

Крок 6.
8
Крок 7:

Ось і наше тісто через 8 годин (плівку зняли). Деко з тістом поставити в холодну духовку. Виставте температуру 220 градусів, час 30 хвилин

Крок 7
9
Крок 8:

Ось наш хліб

Крок 8
10
Крок 9:

Залишити дозрівати на решітці під рушником

Крок 9
11
Крок 10:

Ось так це виглядає в розрізі. Допоможіть собі!

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

18%Білки
9 г
18%Жири
9 г
63%Вуглеводи
31 г
259
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1080 г
Загальна вага
🔥
2797 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.