Сухарики з чорного житнього хліба з сіллю

Розріжте батон навпіл і зріжте всі скоринки. Знову розріжте половину навпіл. Кожну четвертинку розрізати на 10-11 скибочок.
Кожен шматочок 8-9 штук. Викласти майбутні грінки на деко, додати приправи і сіль.

Увімкніть духовку і розігрійте її до максимуму. Помістіть деко з сухариками в духовку і встановіть регулятор на мінімум (60 градусів). Ми залишаємо двері прочиненими. Це створить необхідну атмосферу в духовці. Хліб містить багато вологи і при висиханні вона повинна вийти.

Через 2 години вийміть деко з духовки. Почекаємо, поки вони трохи охолонуть. Приємного апетиту!