Сушка хурми

Насправді все дуже просто.
Бажано, щоб у хурми були «хвостики».
Очистіть тверду хурму (або корольчики).
Потім товстою ниткою (волосінь, шпагат) зв’язуємо живці за хвостики. У вас вийдуть ось такі «намистини». Таких намистин можна зробити кілька.
А «намистини» хурми вішаємо на мотузку, натягнуту вгорі кімнати.
Сушити хурму потрібно або на свіжому повітрі (ні в якому разі не на сонці!) в тіні, або в провітрюваному, затемненому приміщенні.
Як тільки сушена хурма стане темно-коричневою і зменшиться в розмірі в 3-4 рази, вона готова.
Сушена хурма може зберігатися досить довго.
Головне не пересушити.