Суп зі свіжої скумбрії в горщику

Готується він таким чином: Філе риби потрібно нарізати шматочками і помістити в керамічний горщик. Додати очищену і нарізану картоплю. Цибулю, моркву, часник необхідно подрібнити, обсмажити на вершковому маслі, а потім додати в каструлю.
Все в каструлі потрібно перемішати, посолити, поперчити, лавровий лист, залити в каструлю півтора літра води, закрити і варити близько тридцяти хвилин. Ось і готовий смачний, ароматний, наваристий суп зі скумбрією. Перед подачею посипте суп дрібно нарізаною петрушкою. Цю страву можна готувати на кожен день. Рибні супи дуже корисні і дуже легкі; їх рекомендують як дієтичне та дитяче харчування. Готуйте та їжте на здоров'я! Приємного апетиту!