Суп зі свинини та яловичини «Абхазький»

З кісток кісткового мозку зварити бульйон.
Свинину і яловичину наріжте невеликими кубиками і додайте в бульйон.
Варити 15-20 хвилин.
Посоліть.
Промийте рис і викладіть його в каструлю.
Додайте дрібно нарізаний перець чилі, томатну пасту, перець горошком і лавровий лист.
Варіть 5 хвилин.
Додайте дрібно нарізану цибулю. Помістити в каструлю.
Варіть суп на повільному вогні до повної готовності рису.
Подрібніть часник, додайте в суп і вимкніть вогонь.
Дайте супу настоятися 10-15 хвилин.