Суп з вівсяних пластівців і курки

Як приготувати суп з вівсянкою і куркою? Готуйте їжу. Для супу можна використовувати будь-які частини курки, для мене це ніжки, відмінно підійде філе - буде ще більш дієтично. Овочі добре промийте під проточною водою, потім обсушіть і очистіть від шкірки. Пластівці краще брати швидкого приготування, але не швидкого приготування, а з часом приготування 5-7 хвилин. Пластівці краще просіяти, щоб прибрати зайве борошно.

Курячі ніжки (або інші частини) добре промийте. Шкірку з них теж зняла, суп буде тільки здоровіше. Помістіть їх у каструлю відповідного розміру та залийте чистою холодною водою.

Поставте каструлю на плиту і зменшіть вогонь до мінімуму. Дочекайтеся закипання і зніміть піну шумівкою. Додайте в суп цілу очищену цибулину і моркву. Я їх спеціально не ріжу - не всі вдома люблять цибулю в супі, інакше він віддасть свій смак, але не завадить. Так само і з морквою - кожен може додавати її на свій смак. Залишити суп варитися на 20-30 хвилин в залежності від шматочків курки.

Поки вариться суп, наріжте середніми кубиками (або будь-якими іншими) картоплю. Після закінчення часу вийміть м’ясо і овочі з супу. Киньте туди картоплю, посоліть і варіть суп 10 хвилин.

В цей час варену моркву наріжте кружечками.

М'ясо відокремити від кісток і також нарізати шматочками.

Коли потрібний час пройде, додайте в суп м'ясо, моркву (за бажанням) і вівсяні пластівці. Перемішати і тушкувати суп ще 5 хвилин (або трохи більше, залежно від обраної крупи). Готовий суп залишити під кришкою на 10 хвилин. А потім подавати. За смаком можна додати в тарілки зелень. Приємного апетиту!