Суп з сосисками і капустою

Підготуйте інгредієнти. Для приготування томатного супу з капустою і сосисками нам знадобляться: вода, бульйон, картопля, сосиски, капуста, томатна паста, часник, рослинне масло для смаження, столовий оцет, чорний мелений перець і сіль.

Сосиски наріжте скибочками.

Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками.

Капусту помити і нарізати невеликими квадратиками.

У каструлі, де буде варитися суп, розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому сосиски до рум'яності.

Налийте в каструлю 1,5 л гарячої води. Довести до кипіння.

Картоплю і капусту викласти в каструлю. Варіть близько 15 хвилин до готовності овочів.

Томатну пасту розчинити в бульйоні. Бульйон можна вживати з овочами або м’ясом (яловичиною, свининою або птицею).

Бульйон з томатною пастою вилити в каструлю з сосисками і овочами. Влити столовий оцет.

Додати пропущений через прес часник. Посолити, поперчити суп і перемішати. Поваріть ще 1-2 хвилини і зніміть суп з вогню.

Накрийте каструлю кришкою і дайте супу покипіти 10-12 хвилин.

Потім розливаємо суп по мисках. Приємного апетиту!