Суп з кабачків без картоплі з куркою

Готуємо необхідні продукти і спеції, щоб приготувати смачний літній суп з кабачками і куркою.

У каструлю наливаємо два літри води і ставимо на плиту, після чого кладемо чотири порізані шматочками курячі гомілки, одну чверть цибулини і накриваємо кришкою, доводимо до кипіння.

Утворилася піну зняти з киплячого в каструлі бульйону.

Накрийте каструлю кришкою і продовжуйте варити бульйон протягом десяти хвилин.

За допомогою фігурного ножа наріжте одну моркву невеликими шматочками.

Подрібнену моркву викласти в каструлю і перемішати, продовжити процес варіння протягом десяти хвилин.

За допомогою фігурного ножа наріжте один середній кабачок невеликими кубиками.

Відварену цибулю зі сковороди викласти разом з бульйоном.

Додайте в каструлю нарізані кубиками кабачки, потім перемішайте всі інгредієнти, накрийте кришкою і продовжуйте варити суп.

Один помідор наріжте тонкими кружечками.

Стебла бурякового листя наріжте довільними кубиками.

Викладаємо в каструлю нарізані стебла буряка і помідори і, змішавши всі інгредієнти, продовжуємо варити суп, накривши каструлю кришкою.

Листя буряка наріжте довільно, але не дуже дрібно.

Дуже дрібно наріжте кріп і селеру за смаком.

Два зубчики часнику дрібно порубати.

Додайте в сковороду спеції і суміш червоного і чорного перців за смаком.

Насипте в сковороду сіль за смаком.

Викласти в сковороду всю подрібнену зелень і часник.

Добре перемішайте всі інгредієнти на сковороді.

Закриваємо каструлю кришкою і вимикаємо плиту, після чого даємо готового супу трохи настоятися.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!