Суп з галушками зі свинини та яловичини на бульйоні
Це паличка-виручалочка для приготування швидкого і ситного обіду. Практично жоден обід, як домашній, так і святковий, немислимий без першої страви. Більш того, навіть зі звичних продуктів для другої страви, наприклад, пельменів, можна приготувати смачну першу страву. Пропонуємо вашій увазі кулінарний рецепт супу з галушками. Готується дуже просто, не вимагає багато часу і зусиль, до того ж в результаті виходить не тільки суп, але і як би друга страва.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Бульйон1.50л
ДЛЯ ТЕСТУ:
- Яйця0.50шт.
- Вода110мл
- Сіль2гр
- Пшеничне борошно160гр
ДЛЯ ФАРШУ:
- Зелений10гр
- Свинина150гр
- Яловичина150гр
- Цибуля25гр
ЯК ГОТУВАТИ
Для вареників змішати з борошна, води, яєць і солі круте тісто, скачати його в кулю, накрити вологою марлею і залишити на півгодини. Для фаршу яловичину і свинину пропустити через м’ясорубку, додати натерту цибулю. Все це посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Потім готове тісто розкачуємо і ліпимо з нього вареники по 10-12 штук на порцію. Варити вареники в киплячому бульйоні 7-8 хвилин на повільному вогні. Готові вареники викласти на блюдо, додати бульйон, в якому вони варилися, і прикрасити блюдо кропом. Суп з галушками готовий, приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
38%Білки
5 г23%Жири
3 г38%Вуглеводи
5 г70
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2132 г
Загальна вага
1492 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
