Суп з цибулею, картоплею, морквою, грибами та рисом

Суп з цибулею, картоплею, морквою, грибами та рисом
Час
30 хв
Порції
12
Рейтинг
5.00
Переглядів
216
Подобається
3
Ароматний, насичений грибний суп з булгуром! Сьогодні буду готувати грибний суп з глив, невеликої кількості грибів, які залишилися в холодильнику після вчорашнього плову з ачару. Взагалі в житті я дотримуюся принципу з відомого мультфільму: «Використовуйте все, що є під рукою, і більше нічого не шукайте». А гриби у мене є під рукою, тобто в холодильнику, зокрема гливи, маленька цибулина, морква, склянка молока, пара картоплин, трохи зелені. А для супу мені теж потрібно трохи рису, кус-кус (блгур), але можна і без нього, тоді потрібно взяти більше рису, ложка борошна, сіль, перець, олія.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Вешенки
    300гр
  • Цибуля
    1шт.
  • Морква
    1шт.
  • Картопля
    1шт.
  • Рис
    50гр
  • Булгур
    30гр
  • Молоко
    1стек
  • Рослинна олія
    70гр
  • Пшеничне борошно
    1табл.л.
  • Кухонна сіль
    0.50табл.л.
  • Вода
    2.50л

Приготування

1
крок 1:

Інгредієнти

Крок 1.
2
Крок 2:

Цибулю, моркву, картоплю нашаткувати

Крок 2.
3
крок 3:

Наріжте гриби пластинками

Крок 3.
5
крок 4:

Додайте промитий рис і кус-кус (булгур)

Крок 4.
6
крок 5:

Борошно і сіль розведіть невеликою кількістю води

Крок 5.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

17%Білки
1 г
33%Жири
2 г
50%Вуглеводи
3 г
39
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
3225 г
Загальна вага
🔥
1258 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.