Суп з цибулею, картоплею, морквою, грибами та рисом

Ароматний, насичений грибний суп з булгуром! Сьогодні буду готувати грибний суп з глив, невеликої кількості грибів, які залишилися в холодильнику після вчорашнього плову з ачару. Взагалі в житті я дотримуюся принципу з відомого мультфільму: «Використовуйте все, що є під рукою, і більше нічого не шукайте». А гриби у мене є під рукою, тобто в холодильнику, зокрема гливи, маленька цибулина, морква, склянка молока, пара картоплин, трохи зелені. А для супу мені теж потрібно трохи рису, кус-кус (блгур), але можна і без нього, тоді потрібно взяти більше рису, ложка борошна, сіль, перець, олія.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Вешенки300гр
- Цибуля1шт.
- Морква1шт.
- Картопля1шт.
- Рис50гр
- Булгур30гр
- Молоко1стек
- Рослинна олія70гр
- Пшеничне борошно1табл.л.
- Кухонна сіль0.50табл.л.
- Вода2.50л
Приготування
1
крок 1:Інгредієнти

2
Крок 2:Цибулю, моркву, картоплю нашаткувати

3
крок 3:Наріжте гриби пластинками

5
крок 4:Додайте промитий рис і кус-кус (булгур)

6
крок 5:Борошно і сіль розведіть невеликою кількістю води

Нутрієнти та калорійність складу рецепту
17%Білки
1 г33%Жири
2 г50%Вуглеводи
3 г39
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3225 г
Загальна вага
1258 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...