Суп-рассольник в мультиварці з яловичиною і солоними огірками

Зрозуміло, що для бульйону можна брати будь-які м’ясні продукти, які вам подобаються – хочете кістки, хочете вирізку, хочете яловичину, свинину, курку і так далі. У мене тут яловичина.

Отже, спочатку виставляємо наш мультик на режим «Випічка» на 40 хвилин. Потім на дно наливаємо вершкове масло і додаємо нарізану цибулю. Закрити кришку.

М'ясо нарізати невеликими шматочками (як для соусу), викласти в миску, накрити кришкою.

Моркву натріть на крупній тертці, додайте до цибулі і м'яса і знову закрийте кришкою.

Приблизно за 10 хвилин до закінчення запікання додайте нарізану кубиками картоплю.

Відразу ж додайте промиту перловку. І заливаємо все це гарячою водою майже доверху, закриваємо кришкою.

Коли пролунає сигнал закінчення приготування, встановіть програму гасіння на годину. Через півгодини додайте в суп огірки (можна нарізати або натерти) і лавровий лист.

Сіль за смаком. Додайте перець за смаком.