Суп-локшина з курячими потрухами

З потрушок зварити бульйон, вийняти нутрощі.
У бульйон покласти нарізану кубиками картоплю, за бажанням можна нарізати соломкою.
Паралельно обсмажуємо. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на рослинній олії, додати терту моркву, тушкувати 3-4 хв.
До готової картоплі додати засмажку, посолити, поперчити, додати потрошки і 1 гніздо локшини (попередньо розламати) і тушкувати на повільному вогні 3-4 хв. Приправити зеленню. готовий Приємного апетиту.
Зелень і мелений перець можна викласти прямо на блюдо.