Суп «Біла леді»

Хто сказав, що дієтичні супи - це дуже нудна їжа? Неправда. Такі супи можуть стати справжнім задоволенням. Молочна основа таких супів дає політ безмежної фантазії. І до того ж молочні супи дуже поживні. Молочні супи завжди присутні в національній кухні будь-якої країни, а кулінарний рецепт дієтичного супу «Біла пані» мені розповіла моя сусідка. Цей молочний суп готується дуже легко і швидко, а крім того, він ароматний і смачний. Сир подрібніть міксером на низькій швидкості. Додаємо в нього цукровий пісок, ваніль, мелений мигдаль, трохи солі і збільшуємо швидкість міксера. Потім додайте молоко, жовтки і збийте все в міцну піну. Далі дайте супу охолонути приблизно півгодини. Суп «Біла леді» готовий, розлийте його по тарілках, додавши в кожну жменю пшеничні грінки. Молочний суп - чудова їжа для наших дітей. Його можна їсти як на сніданок, так і на вечерю.