Судак в духовці з запеченою картоплею

Як запекти судака в духовці з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Можна брати рибу цілою тушкою і самостійно її розрізати, а можна просто рибне філе без кісток. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

Якщо риба заморожена, то заздалегідь вийміть її з морозилки і залиште при кімнатній температурі для розморожування. Потім видаліть зайву вологу і наріжте рибу невеликими шматочками.

Картоплю залити водою, довести до кипіння і варити 5-7 хвилин до напівготовності.

Картоплю наріжте кружальцями, товщиною 1,5-2 см.

Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму і змастіть її рослинним маслом. Беру керамічну форму. Чергуючи шматочки риби і картоплі, викласти все в форми для запікання. Посипати сіллю і спеціями.

Очистіть і подрібніть цибулю. На поверхню риби і картоплі викласти нарізану цибулю.

Змішати майонез з гірчицею і водою. Полийте весь вміст водою. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Під час випікання орієнтуйтеся на свою духовку.

Потім вийміть деко з духовки, посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. За цей час сир на поверхні розплавиться.

Судак з картоплею в духовці готовий! Розкладіть рибу по тарілках і подавайте. Приємного апетиту!