Штрудель з фаршем

1. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, обсмажити на рослинній олії до м’якості.

2. Додайте до цибулі фарш, розімніть виделкою, продовжуйте смажити 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

3. Петрушку промити, обсушити, дрібно нарізати, викласти у фарш, посолити, поперчити за смаком, перемішати.

4. Розкачайте тісто, наріжте тісто на смужки шириною приблизно 1-1,5 см з боків, в центр викладіть фарш, по черзі накладайте смужки одна на одну, ніби заплітаючи косу.

5. Змастіть поверхню жовтком за допомогою силіконової пензлика. Поставте штрудель в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 35-40 хвилин до золотистої скоринки.

Подавати гарячим або теплим.

Приємного апетиту!