Строганіна від муксун

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ця незвичайна страва стане родзинкою святкового столу! Не всі знають, що таке муксун і як він виглядає. В Обі мешкає досить велика риба муксун; вона досить жирна, як і вся північна риба. Ця риба дуже смачна, а рецепт приготування, який є в моєму арсеналі, досить простий - потрібно лише добре заморозити свіжу рибу.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Риба
600гр

ЯК ГОТУВАТИ

Для приготування рибу необхідно добре проморозити. Дістаємо з морозильної камери і через п'ятнадцять хвилин знімаємо ножем шкірку. Ріжемо на обробній дошці тонкими шматочками.

Рибка готова! При вживанні можна використовувати суміш солі і перцю: рибу занурюють в суміш і їдять. Також відмінний варіант - з аджикою, соєвим соусом або кетчупом. Є ті, хто віддає перевагу цибулю з оцтом. Кожен обирає те, що йому ближче.

Приємного апетиту!