Стопки фаршу з тертою картоплею

Як приготувати стопки з фаршу з тертою картоплею? Підготуйте інгредієнти. Для приготування страви можна використовувати будь-який фарш. Але, звичайно, ніжніше і смачніше копиці будуть з домашнього фаршу, подрібненого зі свинини і яловичини самостійно на м'ясорубці. Для створення дієтичного продукту можна зробити стопки з курячого фаршу. У миску з фаршем додати дрібно нарізану цибулю, сіль і чорний мелений перець. Перемішайте.

Картоплю помити, почистити і натерти на середній тертці. Немає необхідності вичавлювати сік; це зробить блюдо більш соковитим без додавання води.

Як доповнення можна додати варені курячі яйця і гриби. Тоді страва вийде ще смачніше і оригінальніше, гриби зіб'ють специфічний смак фаршу. Можна використовувати мариновані гриби, або обсмажити свіжі або заморожені гриби або печериці, а також дрібно нарізати.

Курячі яйця вимити з милом, помістити в каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Варити близько 8 хвилин з моменту закипання води. Щоб легше було зняти шкаралупу з курячих яєць, злийте гарячу воду, а яйця відразу залийте холодною і залиште до охолодження. Курячі яйця почистити і дрібно порубати ножем, додати до них сметану або майонез, перемішати.

Форму для запікання змастити рослинним маслом. Зробіть з фаршу невеликі коржі з поглибленням в центрі.

Помістіть трохи суміші з курячих яєць в отвір. Зверху викласти трохи нарізаних маринованих або обсмажених грибів. Якщо гриби мариновані, то солити не потрібно. Зверху посипте тертою картоплею. Трохи посолити.

Помістіть чайну ложку томатної пасти в центр кожної стопки. Томатний соус відмінно доповнить це блюдо і додасть йому приємний смак. За бажанням посипати тертим сиром для отримання смачної скоринки.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть деко в духовку на півгодини. Вийміть і подавайте. Приємного апетиту!