Стейк з тунця в духовці в соєвому соусі

Як запекти стейки тунця в духовці в соєвому соусі? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в списку. Якщо у вас заморожена риба, то дістаньте її з морозильної камери заздалегідь і залиште на нижній полиці холодильника до повного розморожування. Тушку риби поріжте на стейки товщиною приблизно 5 сантиметрів. Ви можете купити готові стейки тунця (охолоджені або заморожені). Нам знадобиться три стейка (вага приблизна).

Рибу промити і обсушити кухонними серветками. На стейках не повинно залишатися зайвої вологи. Приготувати маринад. Для цього в глибокій невеликій ємності змішуємо соєвий соус, рослинне масло, суміш мелених перців і сухі італійські трави. Вичавіть сік лимона. Якщо необхідно, додайте щіпку солі, але це зазвичай не потрібно, оскільки соєвий соус солоний. Все перемішати.

За допомогою силіконової пензлика змастіть кожен шматок риби маринадом або (якщо у вас немає пензлика) полийте маринад на кожен шматок і помасажуйте стейк пальцями. Залиште рибу маринуватися на 10-15 хвилин.

Цибулю почистити, промити і обсушити кухонним рушником. Нарізати кільцями середньої товщини.

При необхідності застелити форму для випічки папером для випічки. Першим шаром викласти кільця цибулі. Зверху викласти мариновані стейки тунця.

За бажанням між шматочками риби додайте овочі. Можна використовувати нарізані кабачки, молоду зелену спаржу, болгарський перець, помідори черрі і так далі. Посоліть овочі, посипте сухою зеленню і збризніть зверху рослинним маслом.

Поставте деко з рибою в розігріту духовку і запікайте близько 30 хвилин при 180-200 градусах. Зверніть увагу, що час і температура можуть відрізнятися в залежності від можливостей вашої духовки.

Готово, можна подавати!