Стейк з яловичини, запечений зі спеціями

1. Стейк відбити (трохи), викласти в миску за розміром, посипати сіллю і спеціями, втерти в м'ясо. Залиште маринуватися на 1 годину.
2. Ближче до кінця маринування розігрійте духовку. Необхідна температура 220 градусів.
3. Стейк обсмажити на розпеченій сковороді в олії з двох сторін по кілька хвилин.
4. Форму для запікання змастити рослинним маслом і викласти в неї м’ясо.
5. Поставте деко в духовку, запікайте стейки 10 хвилин (до готовності - час залежить від товщини м'яса).

Подавати гарячим, прикрасивши зеленню та овочами.