Стейк з червоної риби в духовці

Форму для запікання застелити фольгою, а дно змастити половиною рослинного масла. Візьміть аркуш фольги достатнього розміру, щоб загорнути рибу перед запіканням.

На дно викласти розмарин і подрібнений корінь імбиру.

Зверху викласти порційні рибні стейки, посолити і поперчити.

Зверху на кожен стейк покласти шматочок солоного лимона. Збризніть все залишками олії.

Загорніть рибу в конверт з фольги і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Через 20 хвилин в духовці, загорнувши у фольгу, дістаньте і розгорніть рибу. Щоб риба підсмажилася, поставте її під гриль ще на 10 хвилин або в духовку, розігріту ще на кілька градусів.

Стейки готові, подавайте з улюбленим салатом або гарніром.

Гарних вечорів!