Стейк Лакедра, запечений зі сметаною

1. Рибу очистити, випатрати, відрізати голову, хвіст і плавники, видалити нутрощі, добре промити.
2. Тушку нарізаємо на порційні шматки – стейки. Помістіть їх у миску.
3. Поливаємо стейки лимонним соком і натираємо з усіх боків сіллю і спеціями. Дайте рибі промаринуватися в холодильнику 2 години.
4. Форму для запікання застеляємо фольгою, змащуємо поверхню фольги рослинним маслом і щільно укладаємо стейки один до одного.
5. Поливаємо стейки сметаною.
6. Накрийте деко фольгою і запікайте рибу в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Приємного апетиту!