Старовинний пісний салат з грибів і маринованих огірків

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

205

Незаслужено забутий рецепт салату на зимовий піст! Рецепт дуже простий; всі інгредієнти для нього взимку майже напевно знайдуться в будь-якому будинку. А втім, чомусь ніколи в житті не пробувала, поки випадково не побачила в брошурі з пісними стравами, здається, з церкви. Це сталося більше десяти років тому. Не знаю, може, цей рецепт вже набув поширення, але для мене це було приємне відкриття з області дореволюційної російської пісної кухні.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Квашена капуста
100гр
Солоні огірки
60гр
Картопля
150гр
Мариновані гриби
100гр
Рослинна олія
1табл.л.
Цибуля
0.50шт.

Приготування

крок 1:

Перепрошую, у мене вже була варена картопля (в мундирі) з учора. В цьому випадку приготування салату в основному складе близько п'яти хвилин, за що я його особливо люблю.

Крок 2:

Очистіть цибулю і картоплю. Огірки і картоплю наріжте крупніше, цибулю - як вам подобається, я робила кільцями чисто, щоб на фото було краще.

крок 3:

Змішайте всі інгредієнти - готово!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

14%Білки

2 г

29%Жири

4 г

57%Вуглеводи

8 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

485 г

Загальна вага

🔥

340 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...