Шпроти та яйце, намазане на хліб

Як приготувати намазку зі шпрот і яєць на хліб? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Ви можете змінювати або доповнювати спред на свій смак. Майонез можна замінити сметаною або змішати в рівних пропорціях сметану і майонез. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Яйця натріть на крупній або дрібній тертці. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Про те, як вибрати яйця і як їх приготувати, можна дізнатися за посиланням в кінці рецепта.

Кріп помити і обсушити. Видалити жорсткі великі стебла. У чашу блендера викласти шпроти, кріп, зубчик часнику, майонез, сіль і перець. Збити все до стану крему. Ступінь однорідності може бути якою завгодно.

Додати шпротну масу до тертих яєць і перемішати. За бажанням можна збити всі яйця і шпроти до повної однорідності.

У мене намазка зі шпротами на бутерброди вийшла такою, з нерівною текстурою. Але нам найбільше подобається саме так.

Отриману шпротну намазку нанесіть на скибочки хліба. Прикрасьте закуску на свій смак і подавайте до столу. Зберігайте залишки шпротного спреду в закритому посуді в холодильнику не довше 3 днів. Приємного апетиту!