Спинки тріски в духовці

Як приготувати спинки тріски в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рибу з овочами промити і обсушити паперовим рушником. Очистити цибулю. Якщо ваша риба заморожена, її слід заздалегідь розморозити. Щоб дізнатися, як це правильно зробити, прочитайте статтю за посиланням в кінці рецепта.

Тріску знову наріжте порційними шматками, посоліть і поперчіть. За бажанням можна додати улюблені приправи для риби, але будьте обережні, готові суміші можуть містити додаткову сіль. Пам'ятайте про це, щоб не пересолити блюдо. Про те, які спеції вибрати для риби, читайте в статті в кінці рецепта.

Цибулю наріжте півкільцями. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона. Дно форми для запікання застелити фольгою, полити невеликою кількістю рослинного масла. Рівномірно розподіліть цибулю. Прочитайте статтю в кінці рецепта, щоб дізнатися, як правильно готувати в алюмінієвій фользі.

Покладіть шматочки тріски назад на цибулю.

Зверху на рибу викласти шар помідорів, розрізаних на половинки.

Залити все густою сметаною. Приправити сіллю та перцем і покласти зверху гілочку чебрецю. Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок або густими вершками. Корисні поради щодо приготування страв зі сметаною і вершками читайте в статті в описі рецепта під кроками.

Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Готові спинки тріски розкладіть по тарілках і подавайте до столу; за бажанням можна збризнути рибу лимонним соком. Приємного апетиту!