Спагетті з куркою у вершковому соусі

Як приготувати спагетті з куркою у вершковому соусі? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибирайте якісні спагеті з твердих сортів пшениці, щоб вони не розмокли при варінні. В якості курячого філе можна взяти м'ясо з будь-якої частини курки, де немає кісток. Додайте часник за вашим смаком.

Куряче м'ясо наріжте великими шматками. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть на сковороду нарізану курку і обсмажте її з усіх боків до золотистої скоринки.

Цибулю і часник почистити і промити в холодній воді. Дрібно нашаткувати цибулю. Часник можна нарізати шматочками або пропустити через прес.

У сковороду до курки додати подрібнену цибулю і часник. Перемішуємо і обсмажуємо все разом пару хвилин. Потім додайте трохи гарячої води і доведіть все до кипіння.

Додайте трохи солі і спецій за смаком. Як спеції використовую паприку і сушений базилік. Але ви можете брати спеції на свій смак або обмежитися одним меленим перцем. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м’ясо на повільному вогні приблизно 15 хвилин (орієнтуйтеся на плиті).

Окремо відваріть спагетті в киплячій воді. Готуйте їх згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай це займає близько 15 хвилин. Спагетті повинні стати м'якими, але не розваритися. Готові спагетті викласти на друшляк і промити холодною водою.

В кінці варіння додайте до курки вершки і перемішайте.

Прогрійте курку у вершках ще 2-3 хвилини на вогні. Можна додати спагетті прямо в соус на сковороді і все перемішати.

Або покладіть спагетті на тарілку, а зверху покладіть курку у вершковому соусі! Приємного апетиту!