Спагеті з соусом песто

1. Поставте на воду варити спагетті. Як тільки закипить, додаємо сіль (стандартно - 1 чайна ложка солі на 1 літр води, але враховуйте і солоність соусу).
2. Соус песто можна купити і в магазині, але домашній, як завжди, натуральніше, смачніше і дешевше. У чашу блендера покладіть дрібно натертий пармезан, італійські кедрові горіхи (їх можна замінити кедровими), подрібнений зубчик часнику, крупно нарізаний базилік і оливкову олію. Подрібніть все до потрібної вам консистенції - від шматочків до однорідної пасти, як вам подобається. Спробуйте сіль та інші аромати. При необхідності відрегулюйте.
3. Готові спагетті відкинути на друшляк (залишити трохи води), додати спагетті в соус (або навпаки, але це робиться дуже рідко). Перемішайте.
4. Подавайте, згорнувши спагетті в горбок у формі равлика. Прикрасити базиліком, горіхами та сиром.
Приємного апетиту!
Насолоджуйтесь!