Соус з блакитного сиру з майонезом

Часник очистіть і видавіть через прес, цибулю почистіть і дрібно наріжте.

Помістіть сир в миску і злегка розімніть його віночком або виделкою.

Додайте до сиру майонез і сметану і збийте.

Постійно помішуючи, додайте знежирені вершки, потім влийте молоко.

Помістіть підготовлені цибулю і часник в миску з іншими інгредієнтами і перемішайте.

Влити вустерширський соус, додати сіль і чорний мелений перець, лимонний сік. При необхідності регулюйте кількість приправ на свій смак.

Соус готовий, його можна подавати відразу або попередньо охолодивши.

Приємного апетиту!