Соус із петрушки та дикого часнику, натхненний соусом Песто

ГОТУЄМО:
1. Подрібніть очищений мигдаль.
2. Петрушку і часник помити і обсушити. Зірвіть листя петрушки.
3. До подрібнених у блендері горіхів додати листя петрушки, черемшу, часник, влити оливкову олію.
Збити все до однорідності. Посоліть і поперчіть за смаком, ще раз збийте, спробуйте на сіль і при необхідності досоліть.
Цей соус із петрушки та дикого часнику легко зберігатиметься в холодильнику до тижня.