Шотландський м'ясний пиріг з листкового тіста

Кулінарні рецепти кухонь світу, мабуть, завжди привертають особливу увагу тих, хто любить приготувати щось смачненьке. Це чудова нагода доторкнутися до культури та традицій іншої незнайомої нам країни, а також можливість здивувати рідних та гостей смачною та корисною їжею.
Для приготування шотландського м'ясного пирога нам знадобиться 650-700 грам яловичого фаршу. У підготовлену для тушкування сковороду викласти фарш і тушкувати до готовності. Відібрати зайвий сік і додати дрібно нарізану цибулю. Влити бульйон і знову тушкувати, поки цибуля не стане м'якою. Потім додати спеції. Дві столові ложки крохмалю розчиніть у воді і додайте до фаршу. У змащену маслом форму викласти один пласт тіста, зверху викласти готовий фарш і накрити другим пластом. Акуратно защипніть краю коржів. Розігрійте духовку до 180-190 градусів і випікайте пиріг 30-35 хвилин. Коли пиріг буде готовий, дістаньте його з духовки і дайте трохи охолонути. Перед подачею нарізати на порції і посипати дрібно нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!