Соснове варення

Шишки перед приготуванням обов’язково ретельно вимити і обшпарити окропом. Майте на увазі, що рецепт передбачає використання зелених бруньок, які тільки почали дозрівати.

Соснове варення начиняємо цукровим сиропом. Змішайте цукор і воду в зазначених пропорціях і нагрівайте воду до повного розчинення і густоти рідини. До моменту використання молодих соснових шишок сироп повинен бути дуже гарячим.

Нарешті, переходимо до головних героїв рецепта. Киньте їх в сироп і варіть суміш, поки не розкриються всі шишки. Потім наше варення можна знімати з вогню і розливати по банках. Варення дуже корисне, але зловживати ним не варто.