Сосиски в духовці з сиром і грибами

1. Сир потріть на крупній тертці.
2. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
3. Гриби ретельно промити і нарізати тонкими пластинками.
4. Цибулю і гриби викласти в сковороду, додати рослинне масло і обсмажити до повної готовності, посолити і поперчити.
5. Зніміть з сосисок оболонки, розріжте їх уздовж навпіл, потім акуратно в центрі кожної половинки зробіть борозенки (зручно чайною ложкою, тільки стінок має залишитися близько 5 мм, інакше човник розвалиться в процесі приготування).
6. Вирізані з сосисок серединки дрібно наріжте і обсмажте буквально хвилину разом з грибами і цибулею.
7. Наповніть борозенки сосисок приготовленою начинкою, а зверху зробіть сіточку з майонезу.
8. Викладаємо сосиски на деко, посипаємо кожну тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Варіть приблизно 15 хвилин.
Аромат, що витає кухнею, не передати словами!
Подавайте готову страву гарячою.
Приємного апетиту!