Сосиски на тостовому хлібі

Як приготувати сосиски на тостовому хлібі? Це не може бути простіше! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Хліб краще купувати нарізаний. Таким чином ви заощадите свій час. Крім того, однаково нарізані рівні скибочки красивіше виглядають на столі. Сосиски можна попередньо відварити або запекти в духовці.

Кожен шматочок хліба злегка розкачайте качалкою в усіх напрямках. Це необхідно для того, щоб хліб був більш еластичним. Зверніть увагу, чим свіжіший і м’якший хліб, тим легше з ним працювати. Про те, як зберігати хліб, щоб він залишався м'яким, читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Кожну сосиску загорнути в скибочки хліба. Для цієї страви можна використовувати будь-яку ковбасу. Але варто враховувати, що вони можуть сильно вплинути на кінцевий смак страви. Наприклад, якщо взяти сосиски з яскраво вираженим копченим присмаком, то вся страва теж буде мати легкий копчений смак. Якщо ви хочете отримати нейтральний смак, використовуйте звичайні сосиски, наприклад, молочні або здобні.

Зробіть кляр. У мисці змішайте молоко, яйце, сіль і перець. Збити до однорідності. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.

Кожен шматочок умочіть в тісто з усіх боків.

У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Викласти сосиски в хліб і обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки. Як вибрати сковорідку і рослинне масло для смаження читайте в статтях на цю тему. Посилання в кінці рецепта.

Перекладіть сосиски в тостовому хлібі в клярі на тарілку і відразу подавайте. Приємного апетиту!