Сорбет з карамболою

1. У невелику каструлю з товстим дном наливаємо воду, додаємо цукор, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, тримаємо на вогні 5 хвилин. Потім відкладіть і дайте охолонути.

2. Карамболу помити, нарізати за бажанням і подрібнити блендером до стану однорідного пюре. Залиште пару шматочків для подачі.

3. Фруктове пюре з’єднати з сиропом, додати ром, викласти в деко і поставити в морозилку на 5-6 годин.

4. Періодично діставайте ємність з пюре з холодильника і збивайте масу блендером, це потрібно для того, щоб сорбет не перетворився на шматочок льоду.

Подавайте десерт на стіл в піалі або на блюдечку, сформувавши кульки за допомогою ложки для морозива. Прикрашаємо шматочком карамболи.

Допоможіть собі!