Солоні лимони по-марокканськи

Закип'ятити воду для маринаду.

Додайте сіль і цукор.

Додайте мед і спеції. До гострого перцю можна додати інші улюблені спеції з трав.

Лимони можна розрізати навпіл або на 4 частини. А можна залишити цілими і просто зрізати шкірку – вона розчиниться в окропі.

Помістіть лимони в маринад і доведіть до кипіння. Потім додати оцет.

Зняти з вогню, помістити лимони в банку і залити маринадом. Якщо ви плануєте зберігати рецепти тривалий час, то стерилізуйте 20 хвилин зручним для вас способом.

Дайте банку охолонути. Солоні лимони готові. Цей продукт може зберігатися при кімнатній температурі до року, а то й більше.