Солодкий хліб з апельсиновим сиром

Розігрійте духовку до 120 градусів. Вистеліть форму для випічки пергаментним папером.
Змішати нарізані фініки і апельсиновий лікер. Дайте настоятися 30 хвилин, періодично помішуючи.
Масло з цукром збити міксером. Окремо змішати борошно, соду, розпушувач, корицю, мускатний горіх, ванілін, гвоздику і сіль. Продовжуючи перемішувати міксером на середній швидкості, додайте борошно до масла, потім вбийте яйце і влийте апельсиновий сік. Відставте міксер, всипте в суміш фініки в лікері і додайте подрібнені горіхи. Добре перемішайте ложкою.
Вилийте тісто у форму для запікання і випікайте близько години. Готовність перевірити зубочисткою. Охолодіть форму протягом 10 хвилин, потім вийміть солодкий хліб з форми і дайте повністю охолонути.

Тим часом приготуйте апельсиновий сир. Для цього вам знадобиться:
• 350 г вершкового сиру кімнатної температури
• 1/3 склянки цукрового піску
• 1 столова ложка тертої цедри апельсина
За допомогою міксера збити всі інгредієнти на середній швидкості.
Наріжте солодкий хліб і подавайте з апельсиновим сиром.