Солодкий вершковий сир з кефіром

Вершковий сир на кефірі, приготований самостійно за цим рецептом, стане відмінною альтернативою популярному сиру Філадельфія.

Кефір потрібно заморозити, а потім заморозити в марлевому пакеті. Тому беріть кефір у відповідній упаковці для швидкого та легкого приготування.

У марлевому мішечку над ємністю необхідно підвісити кефір, щоб в нього стекла сироватка. Цей процес тривалий - не менше 12 годин. Наберіться терпіння :)

Після закінчення часу вийміть вершковий сир з марлі в миску і розімніть виделкою. Додати цукрову пудру і перемішати.

Красиві та смачні тортики та кекси!