Солодкий омлет з молоком на сковороді

Як приготувати солодкий омлет з яєць на молоці на сковороді? Дуже просто і легко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Молоко і яйця краще використовувати кімнатної температури, тому що в холодній суміші сіль і цукор погано розчиняються.

Розбиваємо в миску яйця кімнатної температури. Якщо яйця маленькі, візьміть 3 шт. Влити молоко, посолити. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.

Додайте цукор і ванільний цукор і ретельно збивайте вінчиком 1-2 хвилини. Цукор і сіль повинні розчинитися. Чим замінити ванільний цукор читайте в статті. Посилання в кінці рецепту під кроками.

У сковороді на середньому вогні розігріти вершкове масло. Залежно від діаметра сковороди товщина омлету буде більше або менше. Діаметр моєї сковорідки 24 см. Читайте статтю про те, як вибрати сковорідку. Посилання в кінці рецепта.

Вилийте солодку яєчну суміш на сковороду. Відразу зменшіть вогонь до мінімуму.

Накриваємо сковороду кришкою і смажимо омлет 3-5 хвилин до готовності. Залежно від діаметра сковороди і товщини омлету час приготування може змінюватися. Не відходьте далеко від плити і стежте, щоб омлет не підгорів знизу.

Солодкий омлет з молоком перекладаємо на тарілку, прикрашаємо свіжими фруктами, ягодами і м'ятою і подаємо до столу. Приємного апетиту!