Солодкі пончики з молоком і часниковим соусом

Як швидко приготувати повітряні пампушки з дріжджового тіста в часниковій начинці, які, безсумнівно, багатьом сподобаються своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти для приготування здобних часникових вареників.

Для приготування тіста візьміть глибоку миску і насипте в неї двісті п'ятдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту, просіяного через дрібне сито, потім всипте в миску одну чайну ложку цукру, одну третину чайної ложки солі і сім грамів сухих швидкорозчинних дріжджів.

Додайте в миску одну чайну ложку сушених трав за смаком і змішайте всі сухі інгредієнти.

Сто п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури вливаємо в загальну миску і добре перемішуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто.

У миску з тістом помістіть двадцять грам вершкового масла.

Продовжуйте вимішувати тісто в мисці руками приблизно п’ять хвилин до однорідності.

Зберіть тісто в грудку, яку покладіть в миску, потім накрийте рушником і залиште в теплому місці для підйому на тридцять хвилин.

Для приготування заправки чотири зубчики часнику видавити через прес і помістити в невелику миску, а потім додати чверть чайної ложки солі.

Додайте в миску чорний мелений перець за смаком, потім влийте три столові ложки рослинної олії і перемішайте всі інгредієнти, після чого дайте готовій заправці трохи постояти.

Через тридцять хвилин руками, змащеними невеликою кількістю рослинної олії, замісити тісто.

Розділіть тісто на вісім невеликих частин, з яких по черзі сформуйте пампушки.

Сформовані пончики викласти в зручну для випікання форму, змащену невеликою кількістю рослинної олії, потім накрити зверху рушником і залишити для підйому в теплому місці на двадцять хвилин.

Зверху пончики надріжте ножицями і змастіть збитим яйцем з двома столовими ложками молока.

Посипте пампушки кунжутом за смаком, потім поставте форму в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і випікайте пампушки п'ятнадцять хвилин до рум'яної скоринки, потім викладіть у форму підготовлену часникову начинку і поставте у вимкнену духовку ще на дві хвилини.

Вийміть форму з пончиками з духовки і покладіть їх на блюдо, потім посипте зверху дрібно нарізаним кропом і подавайте.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!