Солодкі булочки на дріжджах і молоці

Дріжджі і цукор розчинити в 50 мл теплої води. Дайте їм піднятися до шапки.

У миску насипати сіль, влити молоко, розтоплене масло, перемішати.

Зверху посипати просіяним борошном і додати дріжджову піну. Вмішайте дріжджі в борошно, обережно, щоб не торкнутися рідини. Потім все змішуємо і замішуємо тісто.

Дайте тісту піднятися і замісіть його. А через півгодини можна робити булочки.

Шматок тіста розтягніть руками, змастіть вершковим маслом, посипте цукром, скачайте в мішечок (притисніть тісто пальцями біля горлечка) і викладіть на деко.

Дати булочці піднятися, змастити яйцем, збитим з молоком, додати ще цукру і поставити в розігріту до 220 градусів духовку на 20 хвилин.

Готові солодкі булочки вийміть, збризніть водою і накрийте серветкою.