Солодке варення з чорниці з желфіксом на зиму

Ми закуповуємо та сортуємо необхідну кількість свіжої соковитої чорниці для приготування смачного домашнього варення та варення. Півкілограма цукру насипати в каструлю і сотейник, бажано посуд з товстим дном.

У каструлю і каструлю наливаємо сто двадцять п'ять мілілітрів води. В окрему миску помістіть дві столові ложки цукру.

Виставте температуру плити трохи вище середньої, поставте каструлю з сотейником і зваріть сироп, розмішуючи цукор дерев'яною ложкою.

Натуральний гелеутворювач «Желфікс» додайте в миску з відставленими двома столовими ложками цукру і добре перемішайте до отримання загущувача, необхідного для приготування варення.

Півкілограма чорниці акуратно помістити в каструлю і каструлю з киплячим сиропом, знову довести до кипіння, перемішати і знизити температуру варіння.

У каструлю з чорницею вливаємо Желфікс, ретельно перемішуємо і варимо ще три хвилини.

Зніміть з плити каструлю з густим варенням, яке містить максимальну кількість вітамінів і корисних речовин.

Ще раз доведіть ягоди в каструлі до кипіння, потім, добре перемішавши, зменшіть вогонь на плиту і варіть варення рівно двадцять хвилин.

Гаряче варення попередньо добре перемішавши, акуратно розливаємо через лійку в стерилізовані банки до самого верху і закриваємо чистими стерилізованими кришками.

Добре перемішавши гаряче варення, акуратно розливаємо його через лійку в стерилізовані банки до самого верху і закриваємо чистими стерилізованими кришками.

Переверніть банки з варенням і варенням і відставте остигати. Щоб ягоди в банках розташувалися рівно і не збиралися зверху, їх потрібно перевертати на кілька годин.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту!