Солодка гірчиця

Як приготувати солодку гірчицю? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Можна використовувати будь-яке рослинне масло; Я використовувала соняшникову олію без запаху. Оцет можна будь-який, я взяла бальзамічний, тому що люблю його смак, беріть той, який вам подобається, або який є у вас. Ви можете додати щіпку солі, щоб збалансувати смак, що я і зробив. Це необов'язково

У відповідну банку з щільною кришкою насипте гірчичний порошок.

Порошок залити теплою водою і добре перемішати, щоб у загальній масі не залишилося сухих частинок.

Додаємо цукор і мед, продовжуємо розмішувати до однорідності, додаємо щіпку солі і рослинне масло. Знову перемішати. Якщо у вас є зацукрований мед, спочатку розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Коли маса стане однорідною, текучою і еластичною, припиніть помішувати, щільно закрийте банку кришкою і залиште в теплому місці або просто в кімнатних умовах на 12 годин (зазвичай гірчицю роблять на ніч). Вранці поставте гірчицю в холодильник і зберігайте там.

Гірчиця добре зберігається приблизно півроку в холодильнику, але з часом може втратити свою гостроту.

Ось і все! Наша солодка домашня гірчиця готова! Подавайте його до м'яса і навіть риби, холодцю і холодцю, готуйте на його основі салатні заправки і соуси! Приємного апетиту з гострою і смачною солодкою гірчицею!