Солянка змішана в чавунній каструлі на вугіллі

Перед додаванням в казан необхідно підготувати інгредієнти. Картоплю наріжте великими скибочками.

Цибулю наріжте півкільцями, попередньо видаливши серцевину.

Перець наріжте довгими смужками, видаливши насіння.

Мариновані огірки наріжте кільцями, зрізавши кінчики.

Помідор наріжте кільцями.

Копчені ковбаси також бувають кільцями.

Сосиски кільцями.

Розділіть ребра по одному.

У чавун викласти спочатку ребра, потім картоплю, цибулю, болгарський перець, гострий перець, сіль і перець.

Далі додаємо огірки

сосиски поверх огірків.

Додати томатну пасту і помідори.

Заливаємо водою не більше 2 сантиметрів до країв.

Накриваємо кришкою і ставимо в духовку мінімум на чотири години.

Через зазначений час страва буде готова. Не забудьте подати солянку зі сметаною, зеленню, оливками і обов’язково лимоном!