Соковиті відбивні зі свинячої печінки в клярі на сковороді
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Печінка500гр
- Пшеничне борошно4табл.л.
- Сода0.50ч.л.
- Рослинна олія3табл.л.
- Молоко0.50л
- Яйця2шт.
Приготування
Як приготувати соковиті відбивні зі свинячої печінки в клярі на сковороді? Печінка промити, зняти плівку. Замочіть у молоці або воді не менше 30 хвилин. Потім обсушити печінку. Наріжте шматочками товщиною не більше 2 см. Злегка відбити всі шматочки з двох сторін.
Кожен шматочок приправити сіллю і перцем за смаком з усіх боків. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
Вбити в миску яйця, додати борошно, соду, сіль, все добре збити. Кляр повинен вийти як густа сметана.
Розігріваємо сковороду, занурюємо відбивні в кляр і обсмажуємо на середньому вогні на рослинній олії.
З двох сторін до золотистої скоринки.
Відбивні з печінки готові. Подавати з будь-яким гарніром.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Торт «Молочна дівчинка» з сирним кремом
Смачно ніжний і повітряний десерт. Просто фантастично! Торт «Молочна дівчинка» з сирним кремом – нев...
